コリンキーの薔薇
友人kazuさんが育ててくれたコリンキーが届きました。
野菜が高騰していますが、おかげさまで旬の野菜がいただけるって幸せです。
コリンキーは栄養価も高く、βカロチン、ビタミン類やカリウム、カルシウム、鉄分など、たくさんの栄養素が含まれています。夏に足りなくなりがちな成分を多く含んでいるので、積極的に摂り入れたいです。
柔らかく彫りやすい、そして美味しく栄養価も高い、万能な野菜です。
ホリホリ暮らし*ホリホリカービング
●べジィフルーツ&ソープ CarvingArtist ホリホリパン ●Neoベジタリアン料理指導士Basic ★タイ渡航歴約100回〜多い時には年6回タイを訪れるほどのタイの料理も人も大好きなタイマニア。 現地ではシェフからタイ料理やカービングを習得し、カービング講師として活動中 ◯日本タイカービングコンテスト フルーツ部門 入賞 ◯フルーツ部門 一般審査員賞受賞
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