出張カービングレッスンレポ
出張カービングレッスンレポ
赤かぶと紫大根を使ってレッスンを行いました。
紅芯大根でふんわり花を作ります（見本）
赤かぶ、柿、紫大根と色とりどりな野菜と果物が並びました。
紫大根では葉っぱを立体にしました。
柿で白鳥も作ってもらいました。 パーティやおもてなしの料理の飾りにぴったりですね。
ホリホリ暮らし*ホリホリカービング
●べジィフルーツ&ソープ CarvingArtist ホリホリパン ●Neoベジタリアン料理指導士Basic ★タイ渡航歴約100回〜多い時には年6回タイを訪れるほどのタイの料理も人も大好きなタイマニア。 現地ではシェフからタイ料理やカービングを習得し、カービング講師として活動中 ◯日本タイカービングコンテスト フルーツ部門 入賞 ◯フルーツ部門 一般審査員賞受賞
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