2024.05.28 13:21NHK文化センター千葉教室ベジカービングサラダNHK文化センター千葉教室にてベジタブルカービングレッスン行いました。大根とにんじんを使い、細工を施しサラダ仕立てにして盛り付けます。残ったにんじんを使って、にんじん味噌を作れるようにレシピもお渡ししています。
2024.05.23 14:14【ビーツカービングレッスンレポ 多肉植物のように】出張カービングレッスンを行いました自家製のビーツ、とても綺麗な色です。 多肉植物のようなイメージで作りました。グレープフルーツのスワンも合わせて作りました
2024.05.21 23:59ベジタブルカービングと【かぶら蒸し】ベジタブルカービング【かぶ】まだまだ大きなかぶがお店に並んでいます。カブを花に変身させました!残ったかぶの実で料理スタート鯛のかぶら蒸しを作りましたかぶの花も蒸して一緒に食べました
2024.05.05 23:54NHK文化センター千葉ベジタブルカービングNHK文化センター千葉教室ベジタブルカービングレッスンを行いました大根、にんじん3色の色を揃えましたオレンジ、紫、黄色にんじんとにんじんでもいろんな色がありますね。サラダにするときの飾り付けなど、お伝えしました。母の日に向けて、ブーケサラダカービングはぴったりな一品となります。
2024.05.03 02:08サラダのおいしい季節ですサラダのおいしい季節です!冬の間は、生野菜を食べると寒くなるのでサラダを食べないのですがこれからの時期は、むしゃむしゃ食べたくなります。にんじんで小花を作ったら、残っているにんじんを使って、にんじん味噌を作りましたドレッシングが割にぴったりな味噌です5月24日、NHK文化センター...
2024.04.12 08:34出張カービングレッスンレポ出張カービングレッスンレポです摘果メロンがもう出ていたようで、レッスンに活用しました。カットしてみると、思っている以上にタネが大きくてやりづらかったでしょうが、外側の皮はカービングに適していました。人参も添えて綺麗に仕上がりました。ありがとうございました。