2024.11.26 10:31【バターナッツカービングレッスン】出張カービングレッスン今回はバターナッツを使用しました。バターナッツにしては色が薄めなのは、父が作ったバターナッツが品種改良した新しいバターバッツ彫りやすくこれは来年も作ってもらわねば！と思っております。
2024.11.12 07:12【豆腐マヨネーズとサバサンド】四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”今回は、ピクルス液を作って、豆腐マヨネーズも作ります。大きな骨なしサバ、豆腐マヨネーズ、大根なますなどガブリと頬張りましょうだしのおかげでお料理の味と手間が劇的に変わります！
2024.11.01 07:00【ベジタブルカービングとフォカッチャ】秋の紅葉シーズン、そして明日から三連休ですねやすまるだしお和風万能出汁を使いフォカッチャの作りました。作り方ももYouTubeにアップしていますので、ぜひご覧ください！
2024.10.17 08:07【野菜ピクルスと鮭のちらし寿司】野菜のピクルスを作ります紅大根をピクルス液につけると真っ赤になるので、それをご飯に混ぜで酢飯を作ります１０月だというのに、昼間は暑くさっぱりしたものが食べたくなりますね。