ホリホリ暮らし*ホリホリカービング

2023.11.21 12:17

出張カービングレッスンレポ

出張カービングレッスンレポ赤かぶと紫大根を使ってレッスンを行いました。

2023.11.19 13:25

【1日講座】ソープカービングNHK文化センター千葉教室

12月8日(金) NHK文化センター　千葉教室にて10:30〜12:00【ソープカービング】の1日講座を開催いたします。早い方は既にクリスマスの飾り付けを行っていらっしゃるのではないでしょうか？今年はその飾りの横に、石鹸でクリスマスの飾りを作ってみませんか？石けんのクリスマスツリーと、柊の葉っぱそしてポインセチアを作ります。道具は全て貸出いたしますので、お気...

2023.11.15 00:32

11/30 カービングピクルス＆Neoベジコラボ

11月30日（木）年末直前の恒例にしてもらえたら嬉しい『ホリホリカービングピクルス作り』レッスンのお知らせです。今年もあと２ヶ月を切りましたね。12月に入ると、気忙しい！なんとなく落ち着かない。。その1日前ですが、京都Neoベジタリアンクッキングスタジオにて、野菜を使って飾り切り（カービング）を作り、erico先生特製ピクルスヴィネガーに漬けてお持ち帰りでき...

2023.11.12 05:58

【やすまるだし】を使ってごはん作り

愛媛県のやすまるだしを使って、大根とキノコを使ってごはん作り大根の煮物がぐんと美味しくなるやすまるだしを使いました。

2023.11.10 01:48

やすまるだしを使って昼ごはん作り

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2023.11.05 08:51

Neoベジコラボ・ピクルスカービングレッスン

Neoベジタリアンクッキングスタジオにて恒例のホリホリカービングレッスンを開催します。・・・Neoベジチャンネル　stand fmで、ericoちゃん先生とお話ししました・・・11月30日（木）毎年恒例満席御礼のPan 先生の『カービングピクルス』レッスンNeoベジコラボ京都スタジオに千葉から今年も陽気すぎるPan先生が新レッスン引っ提げてやってきます！1...

2023.11.02 11:13

やすまるだしを使ってかぼちゃ料理とカービング

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2023.10.25 12:23

カービングレッスン＠バターナッツ

出張レッスン @バターナッツでカービングれっすでした。皮をつけたままですと、少し硬くカービングしづらいかもしれませんが、ピーラーで皮を剥くとすんなりナイフが動いてくれました。しなやかなカーブがとても素晴らしい作品です。ありがとうございました。

2023.10.22 10:32

カボチャごはん

かぼちゃごはん父が作ってくれたかぼちゃ　「ごろごろできたぞー」と２箱分たっぷり送ってくれました。私がお願いしたのは、西洋カボチャなんだけど。。。まぁいいか。日本のカボチャは、硬いのでカービングにはあまり向いていないと思います。（簡単にできないので）レンジで６００ワットで３分　かぼちゃの底の部分が柔らかくなり少し周りも柔らかくなるのでナイフを入れますが、やはり...

2023.10.14 13:52

シャドークィーンとPlant Mate

見事な紫色のじゃがいも日を入れるともっと鮮やかな色になりました。色の加工せずともこんなに鮮やかな紫色ハロウィーンの季節にはぴったりですね。

2023.10.13 11:20

ポテトチップス

北海道のジャガイモが届きました。早速、男爵芋でチップスを作りました。写真では何の料理がわからないと思うのですが、シャドークイーンを使ってニシンとアンチョビを使って「ヤンソンさんの誘惑」友人がこの料理が得意でこの料理を作るたび思い出します。

2023.10.10 11:47

やすまるだしを使っておにぎり作り

【やすまるだしのアンバサダーになりました】嬉しいお知らせがあります。私はやすまるだしのアンバサダーに任命されました。この素晴らしい機会を通じて、やすまるだしの世界を共有できることをとても楽しみにしています。やすまるだしは料理をより美味しくする秘密の要素です。これから、さまざまな料理のアイデアを共有し、やすまるだしの使い方を探求していきます。今回はやすまるだし...