【小満】日ごとに上昇する気温と思ったら、急激に寒くなったり草木や虫たちも、そして私たちも体の調整が難しいですね。市場で大きな大根とにんじんを見つけました。みずみずしく大根サラダなどでいただいています。根本の部分が少し細くなっているので、カービングで花を作りました。逆に人参は、葉に...

カービングレッスンに伺ったお宅の薔薇が見頃で堪能しまました。

夏の始まりと言いますが、その前に梅雨のシーズンが待っていますね。新緑を存分に楽しみたいものです。

北海道の友人から、ホッケをいただきました。北海道も桜が咲いて春になったよと話を聞きました。ホッケは、ご家族が釣ったものらしくこんな大きなホッケが釣れるとは羨ましい。ありがたいことに３枚に下ろしてあるのであとは焼くだけ。

Nora Farmさんの日野菜かぶ大根のようだけど、味はしっかりカブです。そして歯応えもありピクルスにぴったりです。

タイの正月ソンクラーン（４月１３日〜１５日）　タイ旧正月のお祭りの季節です。４年ぶりに制限なしの水かけ祭りが復活したようですね。

いただいたカラフル人参を花の形にして、ピクルスにしました。

Happy Easter人参を使ってカービングスタイリングと写真は、中村令子先生にお願いしました。かっこよく撮ってもらった人参カービングとポップなイースターを合わせてみました。

玄鳥？燕の異名なのですね。冬の間温かい場所で過ごし海を渡り日本に来るそうですが、そのような暮らしに憧れます。

二十四節気【清明】

４月何か新しいことも始めたくなる季節ですね。

東京の桜は満開を迎えているそうですね。車で走っていると、各所に桜が見え信号待ちをしているとぼーっとみてしまいます。赤かぶに桜モチーフのカービングレッスンを行いました。淡い色がとても綺麗に出て、素敵に仕上がりました。