季節の梨を使ってレッスンを行う予定です

二十四節気【秋分の日】梨に薔薇を彫りました。「暑さ寒さも彼岸まで」　と言いますが、暑さは和らぎましたが雨が心配です。今も外から雨の音が聞こえるほど、降っております。連休ですが、家でのんびりするのもいいですね。大きな大きな梨梨の薔薇をカットしお皿に盛り付けるとなんとも優雅な気分にな...

季節が移り変わる様子を日々感じています。

9月になりました。暑さが落ち着くかと思ったら、台風が接近。。。被害が出ないことを願います。

厳しい暑さが和らぐ頃。。。のはずですが、今日の関東は暑かった。空を見上げればウロコ雲が見られ秋の気配でしょうか。スイカがあるうちに、いろいろと彫りたいものです。

ブラックジャックのスイカを彫った後、スイカをくり抜き皮の部分で器を作りました。スイカの香りがする冷麺　器を冷やしておくとさらに良し！暑いランチにぴったりでした。

立秋暦の上では秋が始まるようですが、まだまだ夏真っ盛り甲子園球場も熱い熱戦が繰り広げられています

毎日暑い日が続いていますね。割と簡単にできるフォカッチャ作りにハマっております。発酵してぷくぷくになった生地の中にコリンキーをむにゅっと埋め込む時が楽しいです。

大暑の次候【土潤溽暑】つちうるおうてむしあつしじっとり蒸し暑く、肌も潤うのはありがたいのですが、仕事をするとなるとこのじっとりは厳しいですね。今日は雷が鳴り雨が降り始めました。不安定な天気が続いていますね。

二十四節気【大暑】文字通り一年で暑さが厳しくなる時期ですね。土用の丑の日、スーパーに鰻が並んでおりましたが、横目で見ながらイワシを購入。鰯の腹に指を入れビビッと捌き開くのが快感でした。鰯の蒲焼きと梅干しで作った錦糸わかめの酢の物で乗り切れるかな。このスイカは、富里市のでやま農園さ...

本日、二十四節句の『小暑』を迎えました。本来ならば、そろそろ梅雨明けで暑さが本格的になる頃ですが、すでに暑さマックスですね。暑い夏を乗り切るためには、食事にも気をつけたいものです。カブと人参で薔薇の花、ズッキーニを添えてそのままサラダでいただきます。自然塩と燻製オリーブオイルが合...

ズッキーニにアイヌ文様風のモチーフを彫りましたアイヌ文様風のものを考えるのが楽しく、刺繍ができたらもっと楽しいだろうなぁと考えていおりましたが、どうにも針と糸が苦手で自分で作る気になれません。