2024.11.12 07:12【豆腐マヨネーズとサバサンド】四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”今回は、ピクルス液を作って、豆腐マヨネーズも作ります。大きな骨なしサバ、豆腐マヨネーズ、大根なますなどガブリと頬張りましょうだしのおかげでお料理の味と手間が劇的に変わります！
2024.11.01 07:00【ベジタブルカービングとフォカッチャ】秋の紅葉シーズン、そして明日から三連休ですねやすまるだしお和風万能出汁を使いフォカッチャの作りました。作り方ももYouTubeにアップしていますので、ぜひご覧ください！
2024.10.14 13:08【十三夜の準備】明日は、十三夜秋の収穫に感謝する意味がこめられていますね別名は「豆名月・栗名月・後の月」十三夜は、「後（のち）の月」という呼び名があります。旬のものをお供えしたということから「豆名月（まめめいげつ）」「栗名月（くりめいげつ）」とも呼ばれました。
2024.08.04 04:17【出張カービングレッスン＠西瓜】出張カービングレッスンレポです楕円形の黄色いスイカを使って、夏らしい大輪のひまわりをカービングしました。おもてなし用にハートで蓋を作りました
2024.06.30 08:55【紫陽花の季節すいかカービング】でやま農園さんのスイカこちらのスイカは皮が薄く、水分たっぷり甘いスイカです紫陽花のようなイメージで中をコロコロとくりぬき、器にして、残ったものはジュースにしましたコロコロと丸いスイカは冷やすと最高のデザートとなりました
2024.05.28 13:21NHK文化センター千葉教室ベジカービングサラダNHK文化センター千葉教室にてベジタブルカービングレッスン行いました。大根とにんじんを使い、細工を施しサラダ仕立てにして盛り付けます。残ったにんじんを使って、にんじん味噌を作れるようにレシピもお渡ししています。