２色のにんじんでバラを
２色のにんじんでバラのカービング
少し咲きかけのイメージで作りました。
咲きかけの薔薇のころんとした感じが好きです。
残った部分は、フードプロセッサーでみじん切り
人参とネギや八角、花椒でNeoベジタリアン麻婆豆腐の素を作りました。
にんじんはNeoベジタリアン料理でも大活躍です
ホリホリ暮らし*ホリホリカービング
●べジィフルーツ&ソープ CarvingArtist ホリホリパン ●Neoベジタリアン料理指導士Basic ★タイ渡航歴約100回〜多い時には年6回タイを訪れるほどのタイの料理も人も大好きなタイマニア。 現地ではシェフからタイ料理やカービングを習得し、カービング講師として活動中 ◯日本タイカービングコンテスト フルーツ部門 入賞 ◯フルーツ部門 一般審査員賞受賞
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