【赤大根】出張カービングレッスン
霞始靆かすみはじめてたなびく【2/24〜2/28】春霞の中に見え隠れする梅と牡丹のイメージのレッスンでした。
赤い大根を３枚にカットして、氷梅、牡丹、そして、春霞の梅と３つのモチーフです。
透かし模様の時は、特にナイフの切れ味が重要です。
ナイフとナイフをきっちり合わせて綺麗な透かし模様が完成しました。お疲れ様でした。
焼き大根にされたでしょうか？
また次回楽しみにしております。
ホリホリ暮らし*ホリホリカービング
●べジィフルーツ&ソープ CarvingArtist ホリホリパン ●Neoベジタリアン料理指導士Basic ★タイ渡航歴約100回〜多い時には年6回タイを訪れるほどのタイの料理も人も大好きなタイマニア。 現地ではシェフからタイ料理やカービングを習得し、カービング講師として活動中 ◯日本タイカービングコンテスト フルーツ部門 入賞 ◯フルーツ部門 一般審査員賞受賞
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