シャドークィーンとPlant Mate

見事な紫色のじゃがいも

日を入れるともっと鮮やかな色になりました。

色の加工せずともこんなに鮮やかな紫色

ハロウィーンの季節にはぴったりですね。

奥の料理は、プラントメイト（Plant Mateえんどう豆ミート）で作ったベーコンビッツ風

面白い食材を紹介してくださいましたNeoベジタリアン料理家erico先生

これがおつまみにぴったり！燻製オイルのおかげでまるでベーコンのよう！

ハード系のパンと共に食べて大満足でした！