NHK文化センター千葉教室ベジタブルカービングレッスンを行いました大根、にんじん３色の色を揃えましたオレンジ、紫、黄色にんじんとにんじんでもいろんな色がありますね。サラダにするときの飾り付けなど、お伝えしました。母の日に向けて、ブーケサラダカービングはぴったりな一品となります。

二十四節気清明　末候の頃若葉色の大きな大根を見つけました。　ハートモチーフのカービング

出張カービングレッスンレポです摘果メロンがもう出ていたようで、レッスンに活用しました。カットしてみると、思っている以上にタネが大きくてやりづらかったでしょうが、外側の皮はカービングに適していました。人参も添えて綺麗に仕上がりました。ありがとうございました。

　【出張カービングレッスンレポ】紫大根を使って、クリスマスデザインのレッスンを行いました。雪の結晶のようなデザインとクリスマスツリーシクラメンをバックに写真を撮るとますます素敵に仕上がりました！

冬至が過ぎました。いよいよ冬の寒さが沁みるなぁと実感ゆず湯に入ったり、【ん】のつく食べ物を食べたり、無病息災でありたいものです。

【やすまるだし　極上海鮮だしを使って】やすまるだしは料理をより美味しくする秘密の要素です。これから、さまざまな料理のアイデアを共有し、やすまるだしの使い方を探求していきます。

NHK文化センター千葉教室にてソープカービングレッスンを行いました。

京都NeoベジタリアンクッキングスタジオにてNeoベジタリアン料理家東川恵里子先生の作るピクルス液を使って、野菜のカービングレッスンを開催しました。保存状態が良ければ、バレンタインのディナーにもぴったりです。今回は、ベーシックのカービング（細工）は単純であり基礎の要素が満載です。...

12月8日(金) NHK文化センター　千葉教室にて10:30〜12:00【ソープカービング】の1日講座を開催いたします。早い方は既にクリスマスの飾り付けを行っていらっしゃるのではないでしょうか？今年はその飾りの横に、石鹸でクリスマスの飾りを作ってみませんか？石けんのクリスマスツリ...

出張カービングレッスンレポ赤かぶと紫大根を使ってレッスンを行いました。

11月30日（木）年末直前の恒例にしてもらえたら嬉しい『ホリホリカービングピクルス作り』レッスンのお知らせです。今年もあと２ヶ月を切りましたね。12月に入ると、気忙しい！なんとなく落ち着かない。。その1日前ですが、京都Neoベジタリアンクッキングスタジオにて、野菜を使って飾り切り...

愛媛県のやすまるだしを使って、大根とキノコを使ってごはん作り大根の煮物がぐんと美味しくなるやすまるだしを使いました。【PR 　やすまるだし公式アンバサダー】＼＼＼＼お知らせ／／／／四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。いつものお料理の味と手間が劇的に変わります！【割引...