小メロン
小メロンをいただきました。メロンと言いますが、漬物用ですね。
手のひらサイズでカービングにぴったりですが、少し模様が映えなかったなぁと反省
カービングの後は、カットしてピクルス液につけました。
皮をむいたので、あっという間に漬かりそうです。
メロンはカリウムの量が多いようなので、体内の水分バランスを整えてくれる作用があると言われていますね。やはりこの蒸し暑い時期にはぴったりですね。
ホリホリ暮らし*ホリホリカービング
●べジィフルーツ&ソープ CarvingArtist ホリホリパン ●Neoベジタリアン料理指導士Basic ★タイ渡航歴約100回〜多い時には年6回タイを訪れるほどのタイの料理も人も大好きなタイマニア。 現地ではシェフからタイ料理やカービングを習得し、カービング講師として活動中 ◯日本タイカービングコンテスト フルーツ部門 入賞 ◯フルーツ部門 一般審査員賞受賞
0コメント