西表島カトゥラ産黒米餅米でアジアンスイーツ
西表島の黒米餅米と石垣島の砂糖、石垣島の塩を使ってアジアんスイーツを作りました
今回は、ネオベジタリアンレシピ本でインドネシアのスイーツ【ブブールインジン】を見つけてそれをアレンジしました
ねっとりしたもち米とココナッツミルクの相性が抜群！
もちもち、プチプチっとした食感が最高です！
ホリホリ暮らし*ホリホリカービング
●べジィフルーツ&ソープ CarvingArtist ホリホリパン ●Neoベジタリアン料理指導士Basic ★タイ渡航歴約100回〜多い時には年6回タイを訪れるほどのタイの料理も人も大好きなタイマニア。 現地ではシェフからタイ料理やカービングを習得し、カービング講師として活動中 NHK文化センター千葉教室開講 ◯日本タイカービングコンテスト フルーツ部門 入賞 ◯フルーツ部門 一般審査員賞受賞
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